Forum portalu pecherz.pl

Ja u siebie Piotra i Pawła nie mam, tylko Delimę, a tam tylko ceny są wyższe, nie jakość. A żeby ekspedientka umiała mi powiedzieć skład produktu na wagę - jeszcze się nie spotkałam. Napisałam doświadczenie mamy z Reala a ile było reportaży nt. Auchan? Do pieczenia chleba jeszcze nie doszłam, ale póki co mam pod ręką super piekarnię.

Nt. mięsa mogłabym podać milion argumentów za jego odrzuceniem, ale to nie taki temat. Nie jestem wegetarianką walczącą, nie chcę mówić o losie zwierząt, ale komponowanie zdrowej diety przy jednoczesnej konsumpcji wieprzowiny i napchanych po skrzydła hormonami kurczaków jest hipokryzją... Sama jestem na etapie zbierania siły do zrezygnowania z nabiału.

Odstawienie słodyczy wyglądało tak, że jednego dnia jak zwykle opychałam się nimi a następnego dnia po wstaniu z łóżka powiedziałam: "Nigdy więcej". Jak powiedziałam, tak zrobiłam. Nie róbmy z tego nałogu na poziomie narkomanii. Jeśli komuś zależy na zdrowiu to przestanie i koniec... Zdrowotnym ignorantom czasem pomaga wizualizacja. Mężowi pomogłam zwalczyć ten problem pokazując mu ile cukru wypija w butelce Coca Coli, ile jest tłuszczu w czekoladzie mlecznej, podsunęłam parę artykułów nt. tłuszczów trans w chipsach itd. Idealistycznie wierzę, że ludzkie przyzwyczajenia dietetyczne wynikają z niewiedzy i przywiązania do myśli: "Przecież wszyscy tak jedzą".

Hmmmm, było o parówkach......
Mociumpanie....PARÓWKI. Jakież to były pyszności kiedyś.
Po wojnie parówki były podstawą żywienia maluchów !
One były produkowane z królika zwykle ! W naturalnym flaku.
Jakież to było dooooobre !!! Ile ja sie tego nażarłem !!!
Dzisiaj zapach idący z parówek to ten sam co z wędzonej makreli. Czyli---jest to taki ołyn z pirolizy drewna i ten zapach to zapach wędzonego jakby. Jest on straszliwie rakotwórczy. Po zjedzeniu odbija się jeszcze nastepnego dnia.Podobnie jak makrele wędzone (one są parzone i spryskiwane tym płynem plus antybiotyk).
Taaaa------makrele !!! Po wojnie były i one ale więcej było piklingów wędzonych  oraz dużo wędzonych dorszy. Ale były doskonałe --prawdiwie wędzone !!! Takie aż podsuszane w dymie--długo mogły leżeć i sie nie psuły.
Natomiast ja sie zajadałem rybami z Wisły. Mieszkam nad wodą praktycznie. Potem Wisła była zanieczyszczona i ryby śmierdziały naftą !! Ale dziś--nie ma przemysłu----i Wisła znowu jest czysta. Łapię sobie obecnie sandaczyki i szczupaczki i zmażę na masełku. Ale moje ulubione to jazgarze--malutkie i kłujące --takie jakby sandacze o wielkości 12 cm. Trzeba ich złapać z 15 sztuk i smażyć na masełku (olej nie daje tego efektu).
Niebo w gębie.
Ale se powspominałem :-))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Jednak dziś te rybki z Wisły to jedyne coś co mi się trafia naturalne i nieskażone (wbrew temu co mówią ludzie).
Wisła zdziczała, jest naturalna. Muszę uważać, bo złapane ryby kradną mi wydry !! A bobry atakują spławik i biją w niego ogonami.
Lisek chytrusek uikradł kiedyś buty i zaciągnał do nory !!!
Tak se żyjemy tutaj nad Wisłą razem w zgodzie z naturą i zagryzamy jazgarzami.

Nie wiem co doradzić w związku ze słodyczami... Nie istnieje substytut silnej woli. Albo się zamierza przestać, albo się samego siebie nakręca, że to taki okropny nałóg i nie da się nic z tym zrobić. Przecież jest miód, są przepyszne owoce, również suszone, są orzechy.

Pytanie co się je po odrzuceniu mięsa i nabiału sugeruje mi, że to one stanowią podstawę czyjejś diety. Nie będzie to mój punkt widzenia, ale obiektywizm kiedy powiem, że to nie tak powinno wyglądać. Weganie żyją i mają się świetnie. Jedyne co muszą suplementować to witamina B12, wszystko inne jest w roślinach.
A, nadmienię też, że wegetarianin/weganin nie jest osobą, która od śniadania po kolację wcina soję w każdej postaci. Ogólnie temat-rzeka, ale nikt tu nie planuje przechodzić na wegetarianizm, to nie rozwijam.

Mój mąż też nie je słodyczy, nie pije gazowanych paskudztw ani przekąsek typu chipsy/krakersy. Nabiału nie lubi, mięso je - chudą wołowinę i ryby (w żadnym wypadku nie wędzone, z wyżej wymienionych powodów). Wieprzowiny

Rzeczywiście nabiał jest problematyczny. To nie może być decyzja jednego dnia, nie może się opierać na "A, co tam, odrzucam mięso i nabiał, będę wcinać chleb i frytki". Zresztą, kwestia wartości. Nie wszystko musi być łatwe.
Rzadko szukam inspiracji na polskich stronach, ale są i takie. Księgarnie kipią od książek kucharskich dla tej grupy odbiorców. Wegetariańskie przepisy:
http://www.wegetarianie.pl/index.php?module=subjects&func=listsubjects

Wegańskie:
http://badzweganinem.blox.pl/html

Ktoś pisał o nieudanym szpinaku - robię z chudą fetą albo twarogiem 0%.

Nawie - gratuluje samozaparcia

Ja dzisiaj tak nagrzeszyłam, że szok
Zrobiłam tortille z sosikiem pół na pół śmietana - jogurt, filetami z kurczaka, jarzynkami i żółtym serem...
a teraz relaksuję się przy ciastku francuskim i kawce, ehhh... w końcu jedzenie to przyjemność...

Karolina sernik już na bank będzie jutro i też trochę zgrzeszę, bo zrobię na podkładziku - kruche, kakaowe ciasto

A kakao to chyba jest zdrowe czy nie?
oczywiście takie zwykłe, gorzkie w proszku, nie jakieś tam rozpuszczalne, słodzone...

A ja gorzkiej używam jako lek przeciwko biegunce
Nie przepadam za gorzką, lubię ją tylko startą np. na piankę z mleka na kawie

no ale taka gorzka podobno najzdrowsza

A tu się objawia jedyny plus HIT-a - mnie czekolada przeczyszcza. Mleczna zwłaszcza.